fbpx
วันอาทิตย์, 16 มิถุนายน 2567

น้ำพริกปลาสลิดบางบ่อ เมนูน้ำพริกที่ทำได้ง่ายอร่อย

เมนูน้ำพริกที่ทำได้ง่าย ๆ น้ำพริกปลาสลิดบางบ่อ พร้อมข้าวร้อนๆ

น้ำพริกปลาสลิดบางบ่อ เมนูน้ำพริกที่ทำได้ง่าย ๆ ใช้เนื้อปลาสลิดทอดเป็นส่วนผสมหลัก โขลกกระเทียม พริกขี้หนูและกะปิเข้าด้วยกัน ก่อนปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาล ใส่มะม่วงซอยอีกนิด ก่อนโรยด้วยเนื้อปลาสลิดทอดกรอบ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด

น้ำพริกกับคนไทยในการรับประทานน้ำพริกนั้นเป็นของคู่กันมาตั้งแต่ดั้งเดิมรับประทานกับผักพร้อมข้าวร้อนๆ และยังคงได้รับความนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ น้ำพริกปลาสลิด สูตรโบราณกินเมื่อไหร่ก็อร่อย

ปลาสลิดบางบ่อ ขึ้นชื่อที่สุดในประเทศไทยเป็นปลาสลิดเกรดดี มีคุณภาพ ตัวโต นำไปทำเป็นเมนูอะไรก็อร่อย สูตรน้ำพริกปลาสลิด วิธีการทำไม่ยุ่งยากเป็นเมนูง่าย ๆ  วัตถุดิบไม่กี่อย่าง เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูน้ำพริก

พริก

ส่วนผสม

  1. เนื้อปลาสลิดทอดกรอบ                              1 ถ้วยตวง
  2. กระเทียมไทย                                              5 กลีบ
  3. พริกขี้หนูสวน                                              5 เม็ด
  4. มะม่วงเปรี้ยวซอย                                        1/4 ถ้วยตวง
  5. กะปิห่อใบตองปิ้งให้หอม                            1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ                                                    1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมะนาว                                                     2 ช้อนโต๊ะ
  8. ผักสด
  9. เนื้อปลาสลิดทอดกรอบสำหรับโรย
  10. มะม่วงเปรี้ยวซอยสำหรับโรย

 

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมและกะปิให้ละเอียด ใส่พริกขี้หนูสวนโขลกพอแตก
  2. ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ใส่มะม่วงซอย เนื้อปลาสลิด โขลกต่อให้เข้ากันดี ชิมรสตามชอบ
  3. ตักใส่ภาชนะ โรยด้วยเนื้อปลาสลิดทอดกรอบและมะม่วงเปรี้ยวซอย จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

 

เคล็ดลับการทำน้ำพริกปลาสลิด

ปลาสลิดตากแห้ง การทอดใช้น้ำมันใหม่ ความร้อนปานกลาง กระเทียมคั่วให้หอมรสชาติของกระเทียมจะหวาน ความเปรี้ยวน้ำมะขามเปียก

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหาร จานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตามมาเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที