ซุปสไตล์แดนมังกร ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ เปื่อยนุ่ม หวานหอม
ซี่โครงหมูตุ๋นลูกพลับ ซี่โครงหมูตุ๋นกับเครื่องปรุงรสจนเปื่อยนุ่ม หวานหอม เราสามารถเปลี่ยนซี่โครงหมูตุ๋น ให้เป็นเมนูอื่นได้ ด้วยการเติมวัตถุดิบอื่นๆ เพิ่มลงไป เช่น ใส่ชุดสมุนไพรจีนแห้งเข้าไปก็จะกลายเป็นเมนูตุ๋นยาจีน หรือถ้าใส่พริกแห้งลงไปก็จะกลายเป็นซุปสไตล์แดนมังกรที่คนจีนชอบกินกัน ส่วนใครที่ชอบต้มยำน้ำใส แค่ใส่ข่าอ่อนสับ, ตะไคร้ทุบ, ใบมะกรูด, หอมแดงหั่น, พริกชี้ฟ้า, ผักชีฝรั่ง และมะนาวลงไปก็ใช้ได้แล้วค่ะ หรือถ้าใครไม่ชอบซี่โครง จะเปลี่ยนมาเป็นหมูตุ๋นธรรมดาก็อร่อยเหมือนกัน
- พลังงาน 241 (กิโลแคลอรี)
- คาร์โบไฮเดรต 25 (กรัม)
- ไขมัน 9 (กรัม)
- โปรตีน 15 (กรัม)
- น้ำตาล N.A. (กรัม)
- โซเดียม 1023 (มิลลิกรัม)
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมูหั่นชิ้น 350 กรัม
- ลูกพลับสุกปอกเปลือกหั่นชิ้น 250 กรัม
- รากผักชีทุบพอแตก 3 ราก
- กระเทียมทุบพอแตก 5 กลีบ
- พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอมแห้งดอกเล็กแช่น้ำเปล่าพอนุ่ม 7 ดอก
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
- ซอสเห็ดหอม 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย เห็ดหอม ผัดพอหอม
- ใส่ซี่โครงหมู ผัดพอสุก ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม เกลือป่น น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วหวาน คนให้เข้ากัน ใส่ลูกพลับเติมน้ำเปล่า
- พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด เคี่ยวจนซี่โครงหมูนุ่มตักใส่ภาชนะ ตกแต่งด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ
รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!
