fbpx
วันเสาร์, 24 กุมภาพันธ์ 2567

ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น สัมผัสความอร่อย อาหารทางภาคเหนือ

ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น คือเมนูอาหารที่ครอบครัวและเพื่อนๆ ทุกคนควรลองทำเพื่อสัมผัสความอร่อยและความอบอุ่นของอาหารทางภาคเหนือของประเทศไทย สำหรับวันที่คุณต้องการอะไรที่อบอุ่นและอร่อย ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋นคือเมนูที่ยอดนิยมเพราะรสชาติที่กลมกล่อม มันคือการรวมรสชาติที่เข้มข้นของข้าวซอย ด้วยเนื้อหมูตุ๋นที่นุ่มและหอม นับเป็นการทำอาหารที่ต้องตั้งใจและให้เวลาอย่างพอเพื่อให้ได้ความอร่อยที่ถูกใจของครอบครัวและเพื่อนๆ

ข้าวซอยเป็นเมนูท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงและถูกยกย่องในสายหลากสายอาหารทั่วโลก จากการรีวิวของ TasteAtlas ที่เป็นเว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารจากทั่วโลก เราจะพบว่าข้าวซอยมักถูกจัดอันดับอยู่ในตำแหน่งสูง และถูกจับคู่กับรสชาติที่อร่อยและโดดเด่น

สูตรนี้นำเส้นข้าวซอยขึ้นมาทำเอง โดยบุกราดด้วยน้ำแกงข้าวซอยที่มีรสชาติอร่อย ใส่กะทิและพริกแกง และโรยด้วยเส้นบุกทอดกรอบอีกนิด การตุ๋นหมูโดยใช้เทคนิคที่เหมาะสมทำให้เนื้อหมูนุ่มและหอมหวาน ทั้งหมดนี้นั้นทำให้ “ข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋น” เป็นเมนูที่น่ารับประทานที่มีทั้งรสชาติที่คลาสสิกและเสน่ห์ใหม่ ทุกคนสามารถทำได้ที่บ้าน และสนุกไปกับการทำอาหารเอง ๆ อย่างแน่นอน หากคุณต้องการเริ่มทำอาหารใหม่ หรือเพื่อน ๆ ที่เคยกินข้าวซอยแล้วต้องการลองทำเอง ให้เรานำเส้นทางไปสู่ความอร่อยและความอบอุ่นของเมนูอร่อ

ยนี้ด้วยความสุขและความสนุกในการทำอาหารของคุณเอง พร้อมสูตรสำหรับข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋นที่เราจัดทำไว้ให้คุณสามารถลองทำเองได้ง่าย ๆ อยู่ในบทถัดไป ขอให้ทุกท่านสนุกกับการทำอาหารและอร่อยไปกับข้าวซอยซี่โครงหมูตุ๋นและเพื่อน ๆ ขอให้ทุกคนเหมือนนักเชฟที่ค้นพบความสุขในการทำอาหารของตัวเองนะคะ!

ข้าวซอย

ส่วนผสม

  1. ซี่โครงหมู                                                          600 กรัม
  2. หัวกะทิ                                                              1 ถ้วยตวง
  3. กะทิเข้มข้นปานกลาง                                           3 ถ้วยตวง
  4. ผงหญ้าหวาน                                                     4 กรัม
  5. น้ำมันมะกอก                                                     1 ช้อนโต๊ะ
  6. เส้นบุก                                                              200 กรัม
  7. เส้นบุกทอดกรอบสำหรับโรย
  8. ผักชีสำหรับตกแต่ง
  9. เครื่องเคียง หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะนาว พริกป่นผัด
  10. น้ำมัน

ส่วนผสมน้ำพริกแกงข้าวซอย

  1. พริกชี้ฟ้าแห้งนำเมล็ดออกแช่น้ำพอนุ่ม                   8 เม็ด
  2. พริกขี้หนูแห้งแช่น้ำพอนุ่ม                                   12 เม็ด
  3. หอมแดงหั่นหยาบ                                               1/2 ถ้วยตวง
  4. กระเทียมไทย                                                     2 ช้อนโต๊ะ
  5. ผิวมะกรูด                                                          2 ช้อนชา
  6. กระชายซอย                                                       2 ช้อนชา
  7. ตะไคร้ซอย                                                         1/4 ถ้วยตวง
  8. ขมิ้นสดซอย                                                       1/4 ถ้วยตวง
  9. ผงกะหรี่                                                            4 ช้อนชา
  10. เกลือป่นหยาบ                                                    4 ช้อนชา
  11. กะปิ                                                                  2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำพริกแกงข้าวซอย

  • โขลกพริกชี้ฟ้า พริกขี้หนูให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือโขลกต่อให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงข้าวซอยลงผัดพอหอม
  2. ค่อย ๆ เติมหัวกะทิผัดพอแตกมัน ใส่ซี่โครงหมูผัดพอเข้ากันใส่กะทิเข้มข้นปานกลาง
  3. ปรุงรสด้วยผงหญ้าหวาน เคี่ยวจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม ปิดไฟ
  4. จัดเส้นบุกใส่ภาชนะ ตักน้ำแกงข้าวซอยราด โรยด้วยเส้นบุกทอดกรอบ ผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที