fbpx
วันศุกร์, 14 มิถุนายน 2567

ขนมต้มงาดำนมสด ขนมไทยโบราณที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

แนะนำเมนูขนมไทยโบราณ ขนมต้มงาดำนมสด ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ขนมต้มงาดำนมสด เป็นเมนูขนมไทยที่มีความสำคัญและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางทั่วประเทศไทย มันผสานรสชาติหวานหอมและมุนมิตรจากแป้งข้าวเหนียวที่นุ่ม ๆ ร่วมกับไส้ขนมต้มที่รวดเร็วและอร่อยในทุกจังหวะ แต่ที่ทำให้ขนมต้มงาดำนมสดเฉพาะเจาะจงและน่าตื่นตาตื่นใจคือสีสันสดใสที่มาจากงาดำและน้ำตาลมะพร้าว และกลิ่นอ่อนๆ จากใบเตย ทำให้มันเป็นขนมต้มที่น่ารักในปากและทำให้คนทุกคนต้องหยิบอีกคำเท่านั้น

ขนมต้มงาดำนมสดเป็นเมนูเอกลักษณ์ของไทยที่ผสานประโยชน์ของงาดำและข้าวเหนียว เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าโภชนาซึ่งเป็นขนมหวานหรือของว่าง ที่ทุกคนรัก และมันยังมีคุณค่าทางสุขภาพอีกด้วย ที่อาจช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลส์มะเร็งในกระเพาะอาหาร

สูตรขนมต้มงาดำนมสดนี้ได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยสุโขทัยและยังคงนิยมในปัจจุบัน มักถูกนำไปใช้ในงานสำคัญและพิธีทางศาสนาต่าง ๆ และยังเป็นขนมไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์ต่าง ๆ ทั้งนี้เพราะความสวยงามของสีสันและรูปทรงขนมต้ม ที่น่าทานและน่าชม

ขนมต้มงาดำนมสดทำจากแป้งข้าวเหนียวที่นวดและผสมกับงาดำ และไส้ขนมต้มที่หวานและหอมระหก และมันก็เป็นเครื่องหนึ่งในสูตรของชุมชนคูเต่า เพราะมันได้มาตั้งแต่รุ่นพ่อรุ่นแม่มานานกว่าร้อยปี

ขนมต้มงาดำนมสด ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่อร่อย แต่ยังเป็นขนมไทยที่มีคุณภาพ ทำได้ไม่ยาก สามารถเป็นแหล่งทำรายได้ด้วย เนื่องจากความเป็นเมนูโบราณของไทย มันยังเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมและประเพณีไทยที่ควรถูกอนุรักษ์และส่งต่อให้รุ่นหลังไปอีกต่อ ยุติธรรมของเราในรายการบทความนี้คืออร่อยในแบบไทยในบ้านคุณและที่ทำขนมต้มงาดำนมสดอย่างง่ายในบ้านของคุณ มันไม่เพียงเป็นเมนูที่อร่อย แต่ยังสะท้อนวัฒนธรรมและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของคุณและครอบครัวของคุณ ไม่เพียงแต่อร่อยและควรอร่อยในทุกๆ คำ แต่ยังทำให้ความสุขและเสริมสร้างวัฒนธรรมไทยที่ควรรักษาและนำไปอย่างยั่งยืนในอนาคต.

ส่วนผสมตัวแป้ง

  1. แป้งข้าวเหนียว                                                   2 ถ้วยตวง
  2. งาดำผสมน้ำบดละเอียด                                        6 ช้อนโต๊ะ
  3. นมสด                                                               10-12 ช้อนโต๊ะ
  4. มะพร้าวทึนทึกขูดเส้นนึ่งสุก                                 300 กรัม
  5. เกลือป่นหยาบเล็กน้อย
  6. น้ำเปล่าสำหรับต้ม

ขนมต้ม

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งข้าวเหนียว งาดำบด นมสด เข้าด้วยกัน นวดจนแป้งจับตัวเป็นก้อน
  2. แบ่งแป้งเป็นก้อนกลม แผ่แป้งออกใส่ไส้ ห่อแป้งให้มิดไส้คลึงให้กลม
  3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด ใส่ขนมลงต้มจนสุกลอยขึ้นมา ตักขึ้น
  4. โรยเกลือป่นเล็กน้อยลงในมะพร้าวทึนทึก คลุกเคล้าพอเข้ากัน นำขนมที่ต้มสุกแล้ว ลงคลุกจนทั่วจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมไส้ขนมต้ม

  1. มะพร้าวทึนทึกขูด                                   250 กรัม
  2. น้ำตาลปี๊บ                                              250 กรัม
  3. น้ำเปล่า                                                 3/4 ถ้วยตวง

 

วิธีทำ

– ใส่มะพร้าวทึนทึก น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ลงในกระทะทองเหลือง กวนจนส่วนผสมแห้งสามารถปั้นได้ยกลงพักไว้ให้คลายความร้อน ปั้นเป็นก้อนกลม

รวมสูตรอาหาร เมนูจานด่วนทำง่าย หิวเมื่อไหร่ก็สามารถทำเป็นจาน ๆ แล้วกินได้เลย มีให้เลือกหลากหลาย  ใครเบื่อที่จะกินข้าวร้านตามสั่งเดิม ๆ แล้วล่ะก็ วันนี้ เราใจดีแจก สูตรอาหารจานเดียว” ยอดฮิต ทั้งข้าว ทั้งเส้น ฟินได้ไม่มีเบื่อ! เอาไว้ทำกินเองที่บ้าน ถ้าอยากทราบว่ามีเมนูอะไรกันบ้างก็ตาม Mr. AFM มากันเลย!

ติดต่อสอบถามบริษัท

หรือ คลิก เพื่อสอบถามได้ทันที